Вам понадобится
- Мука без глютена R11; 1 стакан
- Яйцо – 3 шт.
- Яблоки – 3 шт. (средние)
- Топленое масло/ГХИ – 80 гр.
- Кокосовое молоко – 3 ст.л.
- Сироп топинамбура – 3 ст.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сода – 1/2 ч.л.
- Лимонный сок/натуральный яблочный уксус
Тэги: рецепт шарлотки пп, пп шарлотка, диетическая шарлотка, рецепт шарлотки пп, пп шарлотка с яблоками рецепт, рецепт диетической шарлотки, рецепт диетической шарлотки, шарлотка пп с яблоками в духовке, диетическая шарлотка с яблоками рецепт, пп шарлотка с яблоками рецепт в духовке, веганская шарлотка, шарлотка полезный рецепт, шарлотка диетическая в духовке, вегетарианская шарлотка, рецепт веганской шарлотки, шарлотка с яблоками без глютена рецепт, шарлотка на кокосовом молоке, рецепт вегетарианской шарлотки, шарлотка при похудении, рецепт полезной шарлотки с яблоками
Приготовление
1 шаг
Разогреть духовку до 180 градусов.
2 шаг
Яблоки помыть, очистить от кожицы, убрать сердцевину, нарезать ломтиками.
3 шаг
Масло растопить, дать остыть.
4 шаг
В чашу блендера разбить яйца, добавить подсластитель, взбить в пышную пену.
5 шаг
В миску просеять муку, добавить корицу и соль.
6 шаг
Аккуратно влить яичную смесь и замесить тесто.
7 шаг
Добавить кокосовое молоко.
8 шаг
Добавить соду, гашенную лимонным соком/натуральным яблочным уксусом.
9 шаг
Добавить яблоки и аккуратно перемешать так, чтобы все яблоки были покрыты тестом.
10 шаг
Смазать форму для запекания маслом.
11 шаг
Переложить тесто в форму для запекания.
12 шаг
Выпекать 40-45 минут, готовность проверять деревянной палочкой.
13 шаг
Вынуть пирог из формы и дать ему остыть.
Совет от кулинарной феи:
- Можно смешать цельнозерновую рисовую и кукурузную муку в равных пропорциях.
- Вместо сиропу топинамбура можно использовать сироп цикория, кокосовый сахар, нерафинированный тростниковый сахар.
- В тесто можно добавить лимонную цедру.
- Сверху украсьте на ваш вкус, например, корицей, кокосовой пудрой.
ПРиятного аппетита!
Давно искала рецепт диетической шарлотки, ведь я очень ее люблю. И шарлотка получилась очень вкусной, тесто мягким и вообще мне очень понравилось. Спасибо!
Шарлотка на кокосовом молоке получилась очень нежной и буквально таяла во рту! Понравилось и мне и моим домочадцам!
Поняла, что без сладкого мне тяжеловато и увидела этот рецепт шарлотки пп. Осталась довольна блюдом, а аромат у шарлотки вообще обалденный!
Рецепт полезной шарлотки с яблоками оказался восхитительным, так как он окунул в детство где пахло корицой и яблоками!
Здравствуйте! Пытаюсь сделать шарлотку. Не понимаю, масло 80 гр. необходимо использовать только для смазывания формы? А в тесто не надо? Если только для смазки, то считаю, что это очень много.