Витамин Е – один из самых важных витаминов, он принимает участие практически во всех обменных процессах нашего организма. От него во многом зависит здоровье сердечно-сосудистой системы, состояние наших мышц, красота кожи и волос, прочность связок.
Витамин Е был выделен из масла зародышей пшеничных зёрен в 1936 г. и получил название токоферол. Наибольшую биологическую активность проявляет α-токоферол.
Важно то, что витамин Е не синтезируется в организме человека. А значит восполнить его мы можем только с пищей или БАДами.
Проверьте, есть ли у вас симптомы дефицита витамина Е:
- Мышечная слабость
- Запоры из-за ухудшения перистальтики (здесь же тоже мышцы)
- Проблемы с координацией
- Онемение и покалывание
- Снижение иммунитета
- Ухудшение зрения
- Постоянная усталость, сонливость, даже если вы достаточно спите
- Появление синяков без видимых на это причин
- Носовые кровотечения
- Сухость и дряблость кожи
- Выпадение волос.
- У новорожденных гиповитаминоз E является причиной себореи и рахита
Из-за чего же может быть дефицита витамин Е в нашем организме?
- Пищевой дефицит витамина, его запасов в организме хватает на 1-3 месяца.
- Снижение всасываемости. Витамин абсорбируется из тонкого кишечника вместе с жирами. Усвоение снижается при целиакии, болезни Крона, языенном колите и др.
- Недостаток желчи. Для всасывания витамина Е необходимо присутствие желчных кислот. Застои желчи часто связаны с гиповитаминозом.
- Нарушение транспорта витамина. При снижении количества протеинов витамин Е хуже поступает в ткани.
В каких продуктах содержится витамин Е?
Источники витамина Е для человека – растительные масла, зеленый салат, капуста, семена злаков, сливочное масло, яичный желток.
Продукты питания с максимальным содержанием витамина Е
Продукт | Содержание витамина Е,
мг/100 г |
Масло зародышей пшеницы | 150 |
Масло лесного ореха | 47 |
Подсолнечное масло | 41,1–44 |
Миндальное масло | 39,2 |
Семена подсолнечника | 26,1–31,2 |
Миндаль | 25,6–30,8 |
Масло виноградных косточек | 28,8 |
Грецкий орех | 23 |
Чем же полезен витамин Е для нашего организма?
- Витамин Е является одним из мощнейших антиоксидантов. Он снижает скорость свободнорадикальных реакций в клетках, то есть спасает от разрушения.
- Витамин Е и кожа: он нормализует работу сальных желез, стимулирует естественное обновление клеток, делает нашу кожу здоровой и красивой. Также он способствует выработке собственного коллагена и эластина. Токоферол улучшает кровообращение, ускоряет регенерацию тканей, защищает кожу от УФ-лучей.
- Укрепляет стенки сосудов
- Стимулирует иммунитет
- Замедляет развитие деменции
- Профилактика онкологии
Для женщин
В женском организме витамин Е играет особую роль – он участвует синтезе прогестерона, способствует нормализации менструального цикла. Применение витамина Е облегчает неприятные симптомы ПМС и климакса.
Для мужчин
Для мужчин витамин Е также полезен, т.к. он положительно влияет на репродуктивную функцию и активизирует процесс образования мужских половых клеток.
Для детей
Если ребенок часто болеет, то рекомендуется включить в его рацион больше продуктов с витамином Е, а также добавок с ним и витаминами А и С. Комплексно они повышают иммунитет и помогают справляться с нагрузками.
Возможный вред и противопоказания для организма
Однако, витамин Е имеет и противопоказания. Его нельзя принимать при остром инфаркте миокарда. С осторожностью нужно использовать при риске развития тромбоэмболии.
Как принимать витамин Е
Лучше выбирать витамин Е в капсулах, т.к. масляный раствор имеет специфический вкус, который понравится не каждому. Также в растворе сложнее определить дозировку. А дозировка крайне важна, витамин Е имеет свойство накапливаться в организме, а значит возможны случаи передозировки.
Токоферол повышает биологическую активность витамина А
При недостатке аскорбиновой кислоты витамин Е быстро разрушается. А значит их просто необходимо принимать вместе.
Суточная норма и дозировка
Возраст | Рекомендованная
суточная доза (мг) |
Натуральный витамин Е (МЕ) | Синтетический витамин Е (МЕ) |
Младенцы до 6 месяцев | 4 | 6 | 8,9 |
Младенцы 7–12 месяцев | 5 | 7,5 | 11,1 |
Дети 1–3 года | 6 | 9 | 13,3 |
Дети 4–8 лет | 7 | 10,4 | 15,5 |
Дети 9–13 лет | 11 | 16,4 | 24,4 |
Подростки 14–18 лет | 15 | 22,4 | 33,3 |
Взрослые | 15 | 22,4 | 33,3 |
Беременные женщины | 15 | 22,4 | 33,3 |
Кормящие женщины | 19 | 28,3 | 42,2 |
Итак, витамин Е – незаменимый помощник для нашего здоровья, красоты и энергии. Из этой статьи вы узнали, как заподозрить у себя дефицит, какие продукты богаты витамином Е и как принимать добавки. Будьте здоровы!