Вам понадобится
- Цветная капуста R11; 1/2 шт. (средняя)
- Яйцо – 1 шт.
- Рисовая мука – 100 гр.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло топленое/ГХИ (для выпекания на сковородке)
Тэги: лепешки из капусты, лепешки с капустой на сковороде, рецепт лепешек с капустой, лепешки из капусты с яйцом, лепешки из цветной капусты, лепешки из свежей капусты, постные лепешки с капустой, лепешки из цветной капусты на сковороде, лепешка с капустой на сковороде быстро, как приготовить лепешки из капусты
Приготовление
1 шаг
Капусту натереть на терке (можно использовать блендер). Должна получится крошка, не пюре.
2 шаг
Добавить яйцо, перемешать.
3 шаг
Постепенно добавить муку, перемешать, смотреть по консистенции. Должна получится липкая масса (как для сырников).
4 шаг
Ложкой взять порцию теста, присыпать мукой и сформировать овальную форму, выложить на разогретую сковородку и немного придавить сверху, чтобы получилась лепешка.
5 шаг
Обжарить с обеих сторон до готовности.
Совет от кулинарной феи:
- Можно подавать как самостоятельное блюдо, можно использовать как основу вместо хлеба, например, как на фото.
- Аналогично можно сделать лепешки из брокколи.
ПРиятного аппетита!
Как раз искала полезную альтернативу хлебу в бутербродах. Думаю такие лепешки из капусты мне отлично подойдут.
Лепешки из капусты получились очень вкусные и рецепт несложный. Приготовила их на завтрак и понравилось всем, даже детям???
Необыкновенно нежные лепешки из цветной капусты получились румяные и сочные! Особенно дети уплетали со сметаной)))
Вырастила много цветной капусты на даче и такие лепешки из цветной капусты станут отличным способом ее приготовления!?