Польза авокадо: кому можно этот необычный фрукт? Как выбрать? - Школа здоровья

Польза авокадо: кому можно этот необычный фрукт? Как выбрать?

0 463
Польза авокадо: кому можно этот необычный фрукт? Как выбрать?

Авокадо стал невероятно модным и популярным продуктом среди ценителей ЗОЖ. Давайте разбираться, что в нем такого? Действительно ли он полезен или это все лишь маркетинг?

Начнем с главного: как правильно выбрать авокадо?

Несмотря на угрожающий внешний вид, а авокадо в шутку называют “аллегаторовой грушей”, внутри плод должен быть мягким, однородным и приятно светло-зеленым. Прежде всего, его нужно пощупать. Спелый авокадо мягкий, но не как “каша”.

Мой лайфхак – оторвите “пипочку” и обратите внимание на цвет внутренности: если он темно-серо-зеленый или и вовсе серо-коричневый, то авокадо уже перезрел и испортился. Хороший фрукт – светло зеленый.

Выбирая авокадо, нужно надавить на него пальцем. Спелый плод поддается давлению, на его поверхности остается небольшая вмятина. После этого нужно потрясти фрукт рядом с ухом: если косточка стучит, можно покупать.

Помните, что незрелое авокадо вредно! В нем содержится фунгицидный токсин персин, вызывающий аллергию и отравление вплоть до острых форм с тошнотой и болью в животе».

В чем же польза авокадо?

Благодаря высокой питательной ценности и разнообразному составу авокадо можно назвать одним из суперфудов для молодости и здоровья. В 100 граммах авокадо всего 160калорий и при этом 8,53 грамма углеводов, два грамма белков и 14,7 грамма жиров. Плоды авокадо богаты витаминами и минералами.

Калорийность на 100 г 160 ккал
Белки 2 г
Жиры 14,7 г
Углеводы 8,5 г

 


Благодаря употреблению авокадо, кровь очищается от холестерина, снижается вероятность образования холестериновых бляшек, а из-за содержащегося в нем витамина Е ткани организма остаются эластичными, вырабатывается коллаген, разглаживаются мелкие морщины.

Снижается риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, понижается артериальное давление, нормализуется кровообращение. При регулярном употреблении можно избавиться от гипертонии, оно также препятствует малокровию и анемии.

Манногептулоза, которой больше всего содержится именно в авокадо, положительно влияет на состояние нервной системы, уменьшая чувство усталости и сонливость.

Более того, у любителей авокадо повышается иммунитет и работоспособность, снижается раздражительность. Входящие в состав авокадо фитонутриены разрушают раковые клетки и препятствуют их росту. Положительно авокадо влияет на потенцию, репродуктивные функции и либидо.

Авокадо практически не имеет противопоказаний. Его не стоит употреблять только людям с аллергией на фрукт или с заболеваниями печени, а также кормящим матерям и детям до трех лет.

Почти нейтральный на вкус авокадо отлично сочетается с морепродуктами, яйцами, курятиной, индейкой, хлебом и рисом. Даже можно использовать для приготовления рецептов!

Благодаря жирам фрукт используется для изготовления масла, которое содержит намного больше белка, чем творог и нежирное мясо. Более того, у масло авокадо высокая точка дымления, что делает его пригодным для жарки (хоть я и советую не жарить, а тушить).

Содержание витаминов в авокадо (% от дневной нормы)

  • витамин К — 26%;
  • фолиевая кислота — 20%;
  • витамин С — 17%;
  • витамин В5 — 14%;
  • витамин В6 — 13%;
  • витамин Е — 10%;
  • калий — 14%.

В моем рационе авокадо – частый продукт, мои дети и муж тоже его обожают. А вы как относитесь к авокадо?

Также рекомендуем вернуться назад
КОММЕНТАРИИ
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии