Вам понадобится
- Капуста цветная – 1 кочан
- Брокколи – 1 кочан
- Лук-порей – 1 стебель
- Зеленый горошек – ½ упаковки
- Петрушка/кинза – 4-5 веточек
- Масло ГХИ/топленое (для запекания)
Для соуса-заливки:
- Кокосовое молоко – 70 мл.
- Вода – 30 мл.
- Карри/куркума – ½ ч.л.
- Имбирь сушеный – ½ ч.л.
- Чесночный порошок – ½ ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Тэги: запеченные овощи в духовке, запеченные овощи рецепт, запеченные овощи в духовке рецепт, овощи запеченные целиком, запечь овощи в духовке целиком, как правильно запечь овощи, как правильно запечь овощи в духовке, как вкусно запечь овощи, какие овощи запечь в духовке, как вкусно запечь овощи в духовке, диетические запеченные овощи, диетический рецепт запеченных овощей, диетические овощи в духовке запеченные, пп запеченные овощи, запеченные овощи в духовке пп, запеченные овощи пп рецепт, запечь овощи в духовке рецепт пп, запеченные овощи в духовке для похудения, запеченные овощи вегетарианский, запеченные овощи веганский
Приготовление
1 шаг
Разогреть духовку до 170 градусов.
2 шаг
Помыть капусту и разобрать на соцветия.
3 шаг
Смазать стеклянную/керамическую форму для запекания маслом ГХИ/топленым.
4 шаг
Переложить овощи в форму.
5 шаг
Смешать все ингредиенты для соуса в отдельной миске.
6 шаг
Залить овощи сверху соусом.
7 шаг
Выпекать 30-40 минут до готовности.
8 шаг
При подаче украсить мелко нарезанной зеленью на ваш вкус.
Совет от кулинарной феи: зеленый горошек лучше использовать замороженный, не консервированный.
ПРиятного аппетита!
Запеченные овощи в духовке получились хорошей заменой обычного гарнира, а соус дополнил вкус?
сколько не запекала овощи всегда получалось пресновато и как то безвкусно, но этот диетический рецепт запеченных овощей кардинально изменил мое отношение, и вкусно и пикантно!
Овощи запеченные целиком это полезный и вкусный гарнир, отлично подошел к мясу, а соус-заливка дал овощам аромат. Вместо чесночного порошка, добавила зубчики чеснока.