Чай и кофе ≠ вода?

Когда я рассказываю о том, что нужно выпивать свою норму воды в день, многие заверяют: «да я итак много пью: утром кофе, потом пару кружек чая, а вечером и коктейль…». А потом удивляются, откуда у них проблемы со здоровьем.

Сегодня я расскажу вам, почему же именно чистая вода без добавок – тот единственный напиток, который приносит нам только пользу, а чай и кофе несут в себе довольно много рисков.

Про компот, газированные напитки, квас и т.п. отдельно останавливаться не буду. Они содержат просто огромное количество сахара, консервантов и других химических веществ, которые только навредят организму. 

А вот вокруг пользы двух самых популярных напитков, чая и кофе, ходит много мифов. Поэтому сейчас я покажу вам, почему же этими напитками не стоит увлекаться.

1. Начнем с самого популярного в мире напитка — чая. Ежегодно люди выпивают 700 миллиардов стаканов чая. Но несмотря на свою популярность, чай имеет негативные свойства:

• При гастрите, язве и других проблемах ЖКТ нельзя пить чай, так как он приводит к дополнительному раздражению слизистой
• Чрезмерное употребление холодного чая способствует формированию песка в почках и мочевыводящих каналах
• Кофеин, который содержится в чае, выводит из организма калий, магний и кальций, что негативно сказывается на костях и суставах. Недостаток магния ухудшает качество сна и ведет к спазмам.Также кофеин может вызвать головную боль и учащенное сердцебиение
  
• Чай препятствует усвоению железа из пищи. Если регулярно пить чай во время и после еды, то это может привести к ухудшению состояния кожи, волос, ногтей, вялости и даже анемии
• В чае содержатся пурины, распад которых формирует мочевую кислоту, а ее повышенный уровень ведет к подагре и формированию камней
• Вчерашняя заварка – идеальная среда для размножения бактерий. Такой чай пить нельзя! Поберегите свой кишечник
• В чае могут содержаться тяжелые металлы: свинец, алюминий, мышьяк и кадмий. Попадают они в чайные листья из загрязненной почвы и воды.

Если вы не можете отказаться от любимого напитка, то для снижения вреда чая:

• Следует сократить его потребление (не более 2-3 чашек в день)
• Делать перерыв между приемом пищи и чаепитием
• Увеличить свою норму потребления воды на столько стаканов, сколько чая вы выпиваете
• Лучшим вариантом будет постепенный переход на травяные сборы и отвары ягод

2. Что же касается, кофе, то споры о его пользе/вреде не прекращаются уже несколько десятков лет.

И здесь я бы сразу хотела указать важный нюанс: одно дело пить натуральный кофе хороших сортов, а совсем другое – растворимый кофе с молоком и сахаром (такой напиток однозначно вносим в ряды наших врагов).

Полезные свойства натурального кофе хороших сортов:

• Кофе мощный источник антиоксидантов
• Кофе повышает кровяное давление сразу после употребления, однако, если пить его регулярно, давление понижается
• Регулярное употребление кофе в умеренных количествах положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, ослабляет воспаление, улучшает показатели холестерина
• Употребление от 1 до 4-х чашек кофе в день снижает риск развития болезни Паркинсона на 47%.⠀

В чем то кофе даже полезнее чая. Вот такой неожиданный вывод. Но и им злоупотреблять не стоит. 1-2 чашки натурального (и только натурального, а желательно и органического) кофе достаточно для того чтобы получить его пользу и не навредить организму.

Иначе вас ожидает немало негативных эффектов:

• На многих кофеин оказывает негативное влияние на организм и вызывает бессонницу, беспокойство, головные боли и высокое кровяное давление
• Кофе поднимает уровень кортизола (гормона стресса), который влияет на обменные процессы, набор веса
• Кофе мешает усваиваться многим полезные веществам: витамина группы B, PP, кальцию (хрупкость костей, привет) и особенно железу (с анемией, попивая кофеек, распрощаться не удастся)
• Кислая природа кофе может вызвать или усугубить дискомфорт в желудке и различные желудочно-кишечные заболевания
• Кофе может угнетать деятельность щитовидной железы и снижать иммунитет
• Кофе плохо сказывается на коже, ускоряет старение. 

Обязательно запомните:

Кофе нарушает кислотно-щелочной баланс, вымывает минералы из организма (кальций, фосфор магний)

Также кофе приводит к обезвоживанию организма. Оно обладает мочегонным эффектом, и ценные макро- и микроэлементы выводятся вместе с мочой. Поэтому необходимо компенсировать каждую чашку кофе двумя стаканами воды.

И помните о противопоказаниях кофе: 

• Кофе нельзя, если есть головные боли и мигрени
• При болезненном менструальном цикле
• Медленной детоксикации печени
• Обезвоживании

Кофе – это было моей болью. Утро без кофе не утро. Я чувствовала, что без чашечки бодрящего не смогу начать свой день, но это зависимость и она у нас в голове. Сейчас я выпиваю с утра два стакана теплой воды и могу поле вспахать, вот сколько энергии во мне всё в нашей голове.

Екатерина, моя читательница

На самом деле, пить кофе или чай вместо воды – это просто привычка, которая, скорее, очень медленно, но ухудшает наше здоровье. Поэтому я выбираю воду!

И вам настоятельно советую при признаках жажды не поддаваться искушению удовлетворить ее чем-то, кроме воды. Конечно, чай и кофе в умеренных количествах можно оставлять, но только если вы выпиваете достаточно чистой воды.

Из полезных заменителей я бы рекомендовала чагу.

И еще хочу поделиться моим наблюдением после работы с несколькими тысячами учеников: многие считают, что они безумно любят кофе.

Но на самом деле, правда такова, что они любят не кофе, а сахар! Дай людям настоящий кофе без добавок и они будут воротить нос и скажут, что это не вкусно. Конечно.  Потому что любят то они сладость капучино с сиропом и зефирками… то есть: молочку+сахар. Не удивительно, что капучино – самый продаваемый напиток в любой кофейне. А ведь в нем ¾ молока…

С чаем такая же ситуация: единицы пьют чай ради чая. Знаете, как настоящие ценители сортов из Китая. А большинство же пьет пакетированный чай, с печенькой, с сахарком….. и желательно каждые 2 часа. И привет диабет.

Лучше правдиво сказать себе: я люблю сахар! Осознав реальную причину отказаться от этого будет намного проще. Про сахар я рассказываю в этой статье, обязательно прочитайте.

Поделитесь в комментариях, как часто пьете кофе/чай? Хотели бы попробовать пить чистую воду вместо этих напитков?