Статьи / ЖКТ / что такое ГЛУТАТИОН и антиоксиданты?

что такое ГЛУТАТИОН и антиоксиданты?

В последнее время очень часто можно встретить термины «оксидативный стресс», «свободный радикал» и «антиоксидант». Звучит сложновато и непонятно, правда? Предлагаю разобраться, что это и почему так важно для нашего с вами здоровья!

Оксидативный стресс – это процесс повреждения и гибели клеток тела человека в результате окисления и накопления активных повреждающих агентов (всеми известных свободных радикалов).

Т.е. проще говоря, на уровне клетки повреждаются жизненно важные молекулы – ферменты, белки, фосфолипиды мембран, нуклеиновые кислоты.

Только представьте – более 60 заболеваний имеет связь с оксидативным стрессом.

ЧЕМ ОПАСЕН ОКСИДАТИВНЫЙ СТРЕСС?

повышает риск рака, инсульта, диабета второго типа
негативно влияет на работу мозга: повреждает нейроны
связан с синдромом хронической усталости
угнетает репродуктивную систему
вызывает преждевременное старение
ухудшает течение сердечно-сосудистых заболеваний
сказывается на суставах и т.д.

Говоря в целом, оксидативный стресс ворует у нас молодость, энергию и здоровье.

ФАКТОРЫ, КОТОРЫЕ УСИЛИВАЮТ ОКСИДАТИВНЫЙ СТРЕСС:

курение, алкоголь, наркотические вещества
Экологические токсины, такие как пестициды, диоксины, метан, озон, растворители, тяжелые металлы
паразитоз и кандидоз
воспаления и инфекции
аллергии и аутоиммунные процессы
УФ-лучи, радиационное излучение, рентгеновские лучи
некоторые лекарства (антибиотики, гормональные препараты)
избыточный вес
смог, загрязнение воздуха
нерациональное питание
стрессы
гиподинамия, то есть недостаток движения

Откуда берутся свободные радикалы?

Свободные радикалы постоянно возникают в организме. Однако под влиянием вредных факторов, которые перечислили выше, свободных радикалов становится слишком много, и они начинают вредить организму, разрушая клетки.

Как же защититься от свободных радикалов? Для этого понадобится помощь специальных химических соединений, которые называются антиоксидантами.

Список антиоксидантов и их источников:

каротиноиды − капуста, морковь, тыква, помидоры, брокколи, облепиха, шпинат;
витамин Е − рыба, семечки, орехи, злаковые ростки, растительные масла, спаржа, нут;
селен − яйца, мясо, чечевица, шампиньоны, креветки, кальмары, морская рыба;
аскорбиновая кислота − петрушка, желтый болгарский перец, цитрусовые, шиповник;
марганец − пшеничные и овсяные отруби, кедровые орехи, фисташки, рис, соя, рожь;
цинк − подсолнечные семечки, плавленые и твердые сыры, яичный желток, говядина;
медь − арахис, фасоль, горох, макароны, гречневая крупа, ячмень, овсяные хлопья;
биофлавоноиды − брюссельская капуста, клубника, красный болгарский перец, чеснок.

Основным внутриклеточным антиоксидантом с мощным детоксикационным действием является глутатион. В этом деле ему нет равных!

Важнейшая роль глутатиона как антиоксиданта объясняется высоким восстановительным потенциалом молекулы и высокой внутриклеточной концентрацией.

Глутатион связывает токсические вещества, канцерогены, цитостатики, пестициды, токсические метаболиты лекарств, антибиотиков, в том числе соли тяжелых металлов.

Глутатион оказывает мощнейшее антиоксидантное действие, но кроме этого все больше исследований показывают, что также он обладает способностью бороться с раковыми клетками.

Организм человека не усваивает глутатион, который поступает вместе с пищей, но воспринимает его в форме пищевых добавок.

Глутатион способствует:

антиоксидантной защите организма и детоксикации организма. Глутатион выступает ловушкой для свободных радикалов, тяжелых металлов и токсинов. Глутатион эффективен при отравлениях токсинами. Нейтрализует яды, выводит их из организма
проявляет anti-age эффект. Регулярное применение глутатиона и поддержание его высокого уровня в крови позволяет сделать кожу более сияющей и гладкой, сократить количество морщин, повысить ее упругость и эластичность, а также уменьшить видимость пигментации. Этот эффект связан со способностью данного антиоксиданта стимулировать различные типы мелатонина в коже. Особенно рекомендуется применение глутатиона в период менопаузы
улучшению работы печени. Глутатион улучшает стабильность клеточной мембраны, защищает мембрану клеток печени, увеличивает активность ферментов и печени и способствует детоксикации и восстановительной активности печени путем уничтожения свободных радикалов. Улучшает кровоток в печени, повышая ее функциональные возможности.
при анемии, так как способствует процессу кроветворения
восстановлению поврежденных тканей
как профилактическое средство при склонности к образованию холестериновых желчных камней.
для поддержания иммунитета
нейтрализации окислительного стресса и перезарядка других антиоксидантов (вит А, Е и С). Для выполнения этой работы необходим селен
снижению воспалительных реакции
защите клеток головного мозга от свободных радикалов, участие в передаче нервных импульсов.

Кстати, хронические перенапряжения и депрессии уменьшают количество глутатиона. У людей с аутизмом, шизофренией этот показатель очень низкий.

Лабораторная диагностика:

Комплексный анализ на оксидативный стресс покажет если в организме избыток свободных радикалов и дефицит таких антиоксидантов как глутатион, вит С, коэнзим Q10, вит А, вит Е.
Анализ генов GSTМ1 и GPX1 – выявление генетических нарушений.

Пути восполнения дефицита:

в/в инъекции
пероральный прием липосомальных форм – Глутатион от EN Nutrition с максимальной степенью усвоения и эффективной работой для всего организма

КАК ПОДДЕРЖИВАТЬ УРОВЕНЬ ГЛУТАТИОНА В ОРГАНИЗМЕ?

Белки. Состояния организма, при которых нарушается усвоение белка, приводят к снижению уровня глутатиона. Это может быть нарушение кислотности желудка и/или недостаточность ферментов поджелудочной железы. Необходимо устранить подобные проблемы. Подключать ферменты для усвоения белка.
ОМЕГА-3. Способность омега-3 снижать воспалительные процессы ведет к накоплению глутатиона.
Витамины группы В. Они необходимы для образования активной формы нашего источника молодости.
Витамин C. Согласно исследованиям прием витамина С в течение 13 недель приводит к увеличению количества глутатиона.
Альфа-липоевая кислота способствует повышению количества глутатиона.
Селен – важнейший помощник глутатиона в борьбе с окислительными агентами.
Брокколи. Исследования показали, что вещество сульфорафан, полученное из семейства капустных, может повышать уровень глутатиона и его ферментов.

Таким образом, несомненным остается тот факт, что глутатион является одним из важнейших веществ для нашего организма. А его длительный прием способствует восполнению эндогенных запасов этого антиоксиданта в организме человека и также поддерживает естественные функции иммунной системы.

А вы раньше слышали про глутатион? Принимали когда-то антиоксиданты?